第58章 发明炒菜(第2/2 页)
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这个排骨好漂亮啊!”
邓晨笑着回答:“这是因为这个排骨是炒出来的,不是简单煮熟的。”
接下来,邓晨又炒了一道“清炒虾仁”,选用新鲜的虾仁,用米酒、精盐、胡椒粉等佐料腌制,然后放入马勺中,用大火快速翻炒,直到虾仁变色。
邓姹看着这些虾仁,眼中闪烁着兴奋的光芒:“阿翁,你炒的虾仁好漂亮啊!”
邓晨笑着回答:“炒出来的菜会更加美观,味道会更好,跟水煮完全不一样。”
随后,邓晨又依次炒了“糖醋里脊”、“蒜蓉空心菜”、“家常豆腐”、“鱼香肉丝”等八个小菜,四荤四素。每一道菜都是色香味俱佳,让人看了垂涎欲滴。
邓姹看着这些菜,眼中闪烁着惊喜:“阿翁,你炒的菜闻起来真的好美味啊!”
父女俩一边聊天,一边炒菜,整个庖房充满了欢声笑语。最后,邓晨把炒好的菜端上桌子,刘元看着这些美味的菜,开心地笑了。她知道,这是阿翁跟女儿在庖房鼓捣一上午,为她准备的特别的生辰礼物。
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