第244章 豆腐脑(第1/1 页)
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找帮手这件事情，还是以后再说吧。
苏暖暖这样想着，没想到不久的将来，她的这个想法真的得以实现。
不过现在她还是需要在这里自己榨豆浆。
制作的豆腐脑有一个非常大的前提，那就是打出来的豆浆必须要足够细滑，才能做出那种白白嫩嫩又光滑的豆腐脑。
所以打好的豆浆需要再格外过一遍，再重新倒入榨汁机。
榨好的豆浆放到盆里的时候，会有非常多的泡沫，浮在整盆豆浆的表面，这些泡沫需要去除倒掉，再多过滤几次，将里面的渣子全部过滤掉。
最后得到生豆浆。
看起来是白色的，搅动的时候也能感觉得到它非常浓郁。
接下来去做卤子。
泡发好的木耳和黄花菜全部切成细碎的块状，不能太小，也不能太大，要刚刚好让人能吃到，还不会有太大的负担。
肉馅剁成碎末，切
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